Alain Charcosset préface l’ouvrage « Les maïs anciens des …Les variétés traditionnelles de maïs pyrénéens font l’objet d’un ouvrage publié en 2018 par J. Beigbeder et M. Carraretto que préface Alain Charcosset.
Jean Beigbeder, agronome sélectionneur, et Maryse Cararetto, ethnologue, sont tous deux passionnés …